Babeczki czekoladowo-truskawkowe

składniki na krem:
-150g truskawek (mogą być mrożone)
-100g serka mascarpone
-2łyżki cukru pudru
składniki na ciasto:
-125g miekkiego masła

-100g cukru

-2 jaja

-200g mąki

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-2 łyżki mleka

-4 łyżki ciemnego kakao

Krem:z truskawek zrób puree.Następnie dodaj cukier puder oraz serek mascarpone.Zagotuj wszystko, mieszając tak długo, aż powstanie jednolita masa. Kiedy trochę ostygnie, wstaw ją do lodówki na kilkanaście minut.

Ciasto:masło utrzyj z cukrem oraz cukrem waniliowym.Następnie dodaj jaja i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.Teraz wsyp do niej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki co chwilę dolewając trochę mleka.

Pieczenie:rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wlej ciasto do papierowych foremek, (do 2/3wysokości) i piecz 20-25min